清丰县固城乡食药监所多措并举守护孝乡庙会期间食品安全
作者:刘玉婷 文章来源:县固城乡食品药品监督管理所 点击数: 更新时间:2018/2/27 9:52:25

 

    近日,清丰县首届的孝乡庙会拉开帷幕,庙会盛况将从2017年腊月二十三持续到2018年正月十六,四面八方游客聚集而来,为保障广大游客、香客的饮食安全和身体健康,清丰县固城乡食品药品监督管理所精心组织,多措并举,切实守护孝乡庙会期间食品安全,确保庙会期间食品安全事故零发生。

    一是建立保障体系。及时召开庙会食品安全保障工作专题会议,研究部署保障工作,制定方案、成立保障工作小组,明确职责。

    二是抓好源头管理。执法人员提前与庙会管理方、主办方对接,宣传食品安全知识及有关规定,发放食品安全宣传资料,要求其做好所有入场涉食经营户的资格审查;与主办方及经营户签订《食品安全承诺书》,开展食品安全知识培训,向入场经营的22家各地特色饮食食品经营户发放“食品经营户登记表”,逐户登记建档,留存负责人和从业人员身份证和健康证复印件,确保经营户底数清、资料细、可追溯。

    三是强化监管巡查。执法监管人员先后开展二次拉网式检查,以庙会主街道及其周边的食品经营单位为重点,对从业人员健康证、原辅料索证索票、操作场所卫生状况、食品储存条件、“三防”设施等严格进行规范。对存在食品安全隐患的经营户,现场进行指导,并督促整改;发现违法违规的行为,坚决依法查处,以高压态势推动经营户依法、依规、诚信经营。

    四是加强宣传教育。开展食品安全进庙会活动,以现场咨询、发放《食品安全法》及相关宣传资料等形式,开展食品安全知识宣传,提高经营户和广大群众的食品安全意识,筑牢食品安全第一道防线。

    五是加强应急值守。在孝乡庙会醒目位置设置“投诉举报箱”,专人负责保障,及时受理消费者投诉举报,切实维护群众合法权益。截至目前未发生任何食品安全事故。

 

 

文章录入:孙红亚    责任编辑:孙红亚 
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